香港外卖市场风云突变 外卖小哥工资水涨船高
文/徐翔  2023年第4期第53页  2023-04-03

  中国香港在2月底宣布取消口罩令,作为全球消费的重要基地,香港的经济繁荣关系到方方面面。与此同时,在香港外卖圈则开始有一条令人振奋的消息传出来,香港外卖小哥月收入可以达到3万甚至将近4万港币。

  美团进驻将市场工资提升2成

  “当然,并不是所有的外卖小哥都能拿到3万,也必须是那种‘飞车党才行’,不过保底2万应该是不成问题。”深圳海哥物流的老板梁海经常往返于深港两地,对于香港外卖市场深比较熟悉,他告诉《中国储运》杂志记者,以前香港外卖员的工资并没有这么高,是美团的进驻,提升了市场的工资。

  根据相关数据,《中国储运》杂志记者发现,美团目前已经正式入驻香港,并开启外递员招募,主要招募摩托车车手、单车骑手及步兵三种送递员。送递员收入由配送服务费、活动奖励及组别额外服务费组成。以行业标准一小时内送递约两单计,假设送递员当月做满500单且获得所有奖赏,步兵收入可超过2万,车手收入最高可达3.5万港元。以此计算,新人期间每张订单平均收入将高出同业近两成。

  显然,美团的进入,搅动了香港外卖市场多年沉闷的气息,“香港是美食之都,但是外卖行业不尽如人意,不过外卖一多,餐饮的质量能否保证还有待观察。”北京90后姑娘李倩华是一位美食达人,她告诉《中国储运》杂志记者,对香港外卖市场最近的新动向表达了自己的担忧。

  香港本土外卖机构

  实际上,在美团没有进入香港之前,香港也有在当地耕耘多年的外卖平台,主要包括英国公司“户户送”和德国公司“富胖达”。相比于内地平台3至5元人民币的配送费,香港这两个平台的配送费经常是20港元(约合人民币17.6元)起步,遇上繁忙时段,配送费可能更高。

  与此同时,在香港市场,相同的食物在外卖平台的价格经常会比店里还贵几块钱,和内地外卖平台经常特供的优惠套餐、“满减”等形成对比。不仅如此,香港的外卖还有配送范围小、时间不可控等问题。一旦下单,即使一两个小时没有送到,也没有便捷的退款或投诉操作。如此种种,导致香港的外卖市场发展有限。

  富胖达曾表示,因为将资源投放在增加人力、提升用户服务体验等方面,实际盈利并不高。其母公司“快递英雄”(Delivery Hero)去年年底的财报显示,即使在疫情严重、外卖需求量大增的2022上半年,该公司的亚洲区业务仍未达到收支平衡。而曾经和户户送、富胖达形成三足鼎立的美国交通网络公司优步旗下的外卖平台Uber Eats,甚至没能在疫情下吃到红利,2021年底就在香港黯然宣布停运。

  “我相信美团是一条鲇鱼,能够搅动当前香港外卖市场,让这个市场产生巨大的增量”,梁海认为这是好事,香港是市场经济发达的地区,外卖市场到底行不行,要市场来检验。

  但李倩华并不这么看,“香港人的生活习惯更像欧美人,他们更喜欢外出就餐。“香港人居面积特别的小,他们不愿意待在家里,更愿意去外面茶餐厅坐着喝喝茶,而且疫情过去了,大家更愿意出去吃而不是点外卖”,她给出了自己的见解。

  但不论香港市民更愿意在家吃,还是在外吃,随着经济的恢复以及在疫情防控期间培养起来的点外卖习惯,香港的外卖市场无可争议的进入了增长期。根据数据平台Statista的估算,香港餐饮外卖配送市场规模2025年将达到74亿港元,这个数据虽然不高,但是在香港这个城市,可以玩出更多的花样。C


【编辑:editor】
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