在国家一再提倡扶持实体经济的号召下，为何外卖市场依然远远没有饱和，更多的玩家参与进来，是大家越来越懒了吗?

　　2月末，抖音、腾讯两大巨头先后放出消息，表示入局外卖市场。众所周知，当前的外卖市场主要只有美团和饿了么两大巨头，若抖音和腾讯要入局外卖市场，显然市场将很快进入四巨头时代。

　　流量经济下外卖市场大有作为

　　“腾讯和抖音一边在布局外卖市场，一边向市场放出声音，一边又在否定自己的布局。这显然更向外界表明了他们要做外卖市场的决心。”北京立仁科技CEO李白胜是一位从美团研发部门离职后自主创业的人士，他向《中国储运》杂志记者分析道，放出声音，是寻找合作伙伴，否定布局，是让竞争对手猜不到时间线。

　　实际上，流量经济时代，面对平台巨额的流量，没有哪个互联网巨头希望这些流量被闲置。据了解，早在2021年，抖音就曾试水该市场，上线“心动外卖”，但很快就下线了;2022年，抖音又以与饿了么合作的方式，再次探索该市场。此后，抖音团购还与顺丰同城、达达、闪送三家同城即时配送平台达成合作，逐步实现团购套餐全城平均1小时送达。

　　《中国储运》杂志就平台的一些反馈，发现目前抖音所试点的外卖服务商家入驻量尚处于较低水平，能够外卖到家的产品多数以套餐的形式售卖，客单价较高;在配送方式上，有的商家选择“自配”，配送费由商家或由用户承担，有的商家选择了通过第三方配送平台履约，比如顺丰、达达、闪送等。

　　业内人士也透露腾讯也正在深圳和广州测试小程序快送服务，新项目名称为“门店快送”，开放类目包括美食、茶饮、生鲜和百货。

　　美团开始有危机感

　　抖音、腾讯的“雷声小雨声大”的市场打法，并没有让敏感的美团失去觉察，国家信息中心数据显示，2021年中国在线外卖市场规模已达1万亿元，美团和饿了么合计市场占有率超90%。

　　面对突然冒出来的两大巨头，显然美团不太能够坐得住。受抖音入局外卖消息影响，美团股价应声下跌，盘中一度跌破150港元。

　　业内人士认为，美团在外卖领域中的核心竞争力是其履约能力，2021年，美团的骑手规模达到521万，每年花在骑手上的费用高达700亿元，由此支撑起了美团的“送啥都快”。

　　“在美团的使用逻辑下，用户使用场景更偏向于确定性消费，APP有着更强的“工具性”。即当用户有着明确需求时候，才会打开APP，然后按需搜索，最终完成下单。这种模式是典型的“人找服务”，由此带来的影响是用户在APP内停留时间较短，用户对平台的忠诚度比较低，容易被优惠力度大的平台“带跑”，平台必须更侧重于需求的转化。与之相对，抖音的本地生活服务更像是“货找人”，销售往往发生在短视频观看过程当中。”李白胜很清楚美团的痛点，他分析道，形势所迫的美团，于今年加速短视频流量平台的转化，然而效果并不十分理想，而这也是其他巨头能够入局的关键。

　　据了解，艾瑞咨询数据显示，2020年中国本地生活服务市场规模为19.5万亿元，到2025年这一数字将会增长至35.3万亿元。如此巨量的增值空间，随着巨头的加入，美团饿了么显然日子没有以前好过了，一场外卖市场的好戏正在拉开。C